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ANALISIS DE ENVASES Y EQUIPAMIENTO PLASTICO EN CONTACTO CON ALIMENTOS S/NORMAS MERCOSUR Casi todos los productos que van a estar en contacto con alimentos pueden transmitir a los mismos ciertos compuestos o elementos de su composicion que son perniciosos para la salud.
Es por eso que cada vez y en mayor medida, se legisla sobre su composicion y sobre la migracion de compuestos hacia los alimentos.
Estas normas establecen simulantes de los diferentes tipos de alimentos los cuales se ponen en contacto según su naturaleza con los mismos a diferentes temperaturaas por tiempos dterminados según sea su utilizacion

SEMAT ARGENTINA realiza estos ensayos para que dichos productos (envases y utensillos) puedan ser aprobados en los diferentes Organismos de Control

CONTAMINACION POR METALES PESADOS La presencia de determinados productos químicos pueden resultar nocivos para la salud humana o tóxicos a corto, medio o largo plazo. Entre los grupos de contaminantes químicos, se destacan los contaminantes ambientales, que son aquellos que se encuentran en el medio ambiente y que pueden pasar a los alimentos, por ejemplo, los metales pesados.

DETECCION DE COMPUESTOS ORGANICO VOLATILES POR GC-MS Que son y como afectan la salud humana la presencia de VOC´s en agua, aire o diferentes sustratos.
La importancia de la detección temprana de estos contaminantes